CEO Message

代表メッセージ

突然ですが、みなさんは一体何をしにレストランに行きますか?
多くの人は、「空腹を満たすため」と答えるでしょう。しかしそれだけでなく、きっと大切な方々と素敵な時間を共有したいときに、レストランを利用するのではないでしょうか。

スター株式会社は、大正14年に「スター食堂」というレストランを京都で創業しました。現在では洋食·和食のレストラン、そしてブライダル事業やケータリング事業を展開しています。
日々お客様と接する中、我々が創業時から変わらず大切にしていることがあります。それはお客様が「いい時間を過ごすことができた」と幸せを感じ、笑顔でお帰りいただけるようなサービスを行なうことです。
我々スタッフは、「おいしい笑顔は、スターのかがやき。」というブランドメッセージのもと、お客様の笑顔のために日々働いています。どうすればよりおいしい食事を提供できるのか、どうすればお客様により快適に過ごしていただけるか。全ては主役(スター)であるお客様に、星のごとく輝く「おいしい!」の笑顔をお届けしたいという想いからです。お客様の笑顔はスタッフ全員の喜びにつながります。これはスタッフ全員が協力しあってこそ実現できることなのです。

現在、そんな想いをともにして一緒に働いてくれる仲間を募集しています。これからのみなさんの将来において、飲食業を一生の仕事と考えない人もいるかもしれません。しかし店舗のスタッフとして同じ方向を向き、一つになりお客様の喜びを作り上げていくというミッションを遂行するということは、若い頃の経験の中で何事にも代えがたいものだと思っています。

Company

会社概要

スター株式会社について

屋号

スター株式会社

本社所在地

〒604-8051 京都市中京区御幸町錦上ル

Tel/Fax

075-221-3128 / 075-221-8402

創業

1925年10月15日(1943年1月設立)

資本金

7,000万円

代表者

代表取締役社長 西村 裕行

事業内容

飲食店の経営、各種パーティー・イベントの企画と請負

店舗数

京都市内 14店舗

公式HP

http://www.star-kyoto.co.jp/

History

会社沿革

スター食堂の歩み

1925年

初代・西村寅太郎が京極通り錦天神前に「スター食堂」を開店

1927年

京極ソーダファウンテン開店

1929年

寺町通に総本店オープン(現在のウィズユー)

1931年

製菓部を店舗から独立して操業

1934年

東京精養軒出身の藤井忠孝氏を迎える

1935年

錦天神前にスターバー開店

1937年

初めてウェイトレス採用

1941年

肉の統制が始まる

1943年

戦争激化、「敵国の言葉の禁止」にて商号を「東亜食堂」として営業
飲料禁止令により喫茶と店頭販売のみに業態転換

1945年

終戦

1949年

飲料禁止令解除、商号を「スター食堂」とし、以前の業態に戻す

1953年

スター食堂の業者会「スター会」発足

1957年

新社長に西村忠男就任

1959年

社員を欧州へ派遣

1963年

月例会「楽屋会」の発足

1968年

フランス料理店「ルレ・オカザキ」開店

1971年

銀座にフランス料理店「ロティスリー・レ・ボージュ」開店

1980年

大阪にフランス料理店「ルレ・ドウジマ」開店

1981年

新社長に西村淳男就任

1985年

「キリンシティ 新京極店」開店

1987年

キリンシティ第2号店「キリンシティ 河原町店」開店

1988年

スター総本店を改装し、食の館「WITH YOU」として生まれ変わる

1992年

百貨店惣菜部門
「神戸開花亭」を立ち上げる
市場小路の2号店
「ビアマーケット西院」開店

1994年

キリンビアパーク・レストラン
「からはな」開店
花と緑の緑化フェアーに「キリンビアレストランNo1497」を出店

1995年

新社長に西村俊雄就任
京都コンサートホール内に「ビストロ・ラミューズ」開店

1997年

「市場小路 ジェイアール京都伊勢丹店」開店

2000年

「カフェテラス京都会館」「Oynai市場小路 四条烏丸店」開店

2006年

「カフェ・ブラッスリー パリ21区」開店

2007年

新社長に西村裕行就任

2010年

「豆乳とんしゃぶ 寅太郎」開店

2014年

「鉄板とビール 市場小路 寺町本店」をリニューアル
「おくどさんとおばんざい 市場小路 イオンモール京都桂川店」開店

2015年

「牛鉄板とおばんざい 市場小路ビブレ店」開店

2016年

オンラインショップ「パウンドケーキ工房 パリ21区」開店

2017年

「焼肉とビール 市場小路」開店
パリ21区が「カフェ&ブラッスリー」から「ステーキ&ビアホール」として業態変更