Company
企業概要
スター食堂株式会社についてご紹介いたします。
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CEO Message
代表メッセージ
突然ですが、みなさんは一体何をしにレストランに行きますか？
多くの人は、「空腹を満たすため」と答えるでしょう。しかしそれだけでなく、きっと大切な方々と素敵な時間を共有したいときに、レストランを利用するのではないでしょうか。
スター食堂株式会社は、大正14年に「スター食堂」というレストランを京都で創業しました。現在では洋食·和食のレストラン、そしてブライダル事業やケータリング事業を展開しています。
日々お客様と接する中、我々が創業時から変わらず大切にしていることがあります。それはお客様が「いい時間を過ごすことができた」と幸せを感じ、笑顔でお帰りいただけるようなサービスを行なうことです。
我々スタッフは、「おいしい笑顔は、スターのかがやき。」というブランドメッセージのもと、お客様の笑顔のために日々働いています。どうすればよりおいしい食事を提供できるのか、どうすればお客様により快適に過ごしていただけるか。全ては主役（スター）であるお客様に、星のごとく輝く「おいしい！」の笑顔をお届けしたいという想いからです。お客様の笑顔はスタッフ全員の喜びにつながります。これはスタッフ全員が協力しあってこそ実現できることなのです。
現在、そんな想いをともにして一緒に働いてくれる仲間を募集しています。これからのみなさんの将来において、飲食業を一生の仕事と考えない人もいるかもしれません。しかし店舗のスタッフとして同じ方向を向き、一つになりお客様の喜びを作り上げていくというミッションを遂行するということは、若い頃の経験の中で何事にも代えがたいものだと思っています。
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会社概要
スター食堂株式会社について
屋号
スター食堂株式会社
本社所在地
〒604-8051 京都市中京区御幸町錦上ル
Tel/Fax
075-221-3128 / 075-221-8402
創業
1925年10月15日（1943年1月設立）
資本金
4,200万円
代表者
代表取締役社長 西村 裕行
事業内容
飲食店の経営、各種パーティー･イベントの企画と請負
店舗数
京都市内 14店舗
History
会社沿革
スター食堂の歩み
1925年
初代・西村寅太郎が京極通り錦天神前に「スター食堂」を開店
1927年
京極ソーダファウンテン開店
1929年
寺町通に総本店オープン(現在のウィズユー)
1931年
製菓部を店舗から独立して操業
1934年
東京精養軒出身の藤井忠孝氏を迎える
1935年
錦天神前にスターバー開店
1937年
初めてウェイトレス採用
1941年
肉の統制が始まる
1943年
戦争激化、「敵国の言葉の禁止」にて商号を「東亜食堂」として営業
飲料禁止令により喫茶と店頭販売のみに業態転換
1945年
終戦
1949年
飲料禁止令解除、商号を「スター食堂」とし、以前の業態に戻す
1953年
スター食堂の業者会「スター会」発足
1957年
新社長に西村忠男就任
1959年
社員を欧州へ派遣
1963年
月例会「楽屋会」の発足
1968年
フランス料理店「ルレ・オカザキ」開店
1971年
銀座にフランス料理店「ロティスリー・レ・ボージュ」開店
1980年
大阪にフランス料理店「ルレ・ドウジマ」開店
1981年
新社長に西村淳男就任
1985年
「キリンシティ 新京極店」開店
1987年
キリンシティ第２号店「キリンシティ 河原町店」開店
1988年
スター総本店を改装し、食の館「WITH YOU」として生まれ変わる
1992年
百貨店惣菜部門
「神戸開花亭」を立ち上げる
市場小路の2号店
「ビアマーケット西院」開店
1994年
キリンビアパーク・レストラン
「からはな」開店
花と緑の緑化フェアーに「キリンビアレストランNo1497」を出店
1995年
新社長に西村俊雄就任
京都コンサートホール内に「ビストロ・ラミューズ」開店
1997年
「市場小路 ジェイアール京都伊勢丹店」開店
2000年
「カフェテラス京都会館」「Oynai市場小路 四条烏丸店」開店
2006年
「カフェ・ブラッスリー パリ21区」開店
2007年
新社長に西村裕行就任
2010年
「豆乳とんしゃぶ 寅太郎」開店
2014年
「鉄板とビール 市場小路 寺町本店」をリニューアル
「おくどさんとおばんざい 市場小路 イオンモール京都桂川店」開店
2015年
「牛鉄板とおばんざい 市場小路ビブレ店」開店
2016年
オンラインショップ「パウンドケーキ工房 パリ21区」開店
2017年
「焼肉とビール 市場小路」開店
パリ21区が「カフェ&ブラッスリー」から「ステーキ&ビアホール」として業態変更